Târgurile de nutriție educă populația școlară despre alimentația sănătoasă Știri Carchi La Hora
12 FEB, 2016 |
SFÂNTUL GABRIEL. „Îmbunătățirea dietei mele” este un proiect nutrițional promovat de districtul de sănătate Montúfar - Bolívar în rândul populației școlare. Prin organizarea târgurilor nutriționale, se urmărește îmbunătățirea dietei sugarilor, adolescenților și adulților.
La Unitatea Educațională Abdón Calderón din San Gabriel, a avut loc târgul de alimentație sănătoasă, eveniment care, pe lângă promovarea gastronomiei sănătoase, a invitat să reducă ratele de malnutriție și obezitate.
Ruth Velasco, director al districtului de sănătate Montúfar - Bolívar, a explicat că Ministerul Sănătății Publice se angajează să sensibilizeze cu privire la importanța și consumul de alimente hrănitoare și adecvate.
Unul dintre scopuri - spune Velasco - este de a ghida sugarii, adolescenții, tinerii, adulții și persoanele în vârstă să consume produse locale și să evite bolile cronice precum diabetul, hipertensiunea și obezitatea.
În 12 standuri, elevii au oferit chochos cu prăjitură, bomboane de dovleac, rumenite cu lapte, salată de nap însoțită de cartofi și pâine prăjită, salată de fructe și feluri de mâncare inovatoare precum quinoa chaulafán, printre altele.
Toate felurile de mâncare au fost pregătite de studenți, a declarat Pablo Rosero, președintele Comitetului de părinți al campusului. Managerul a felicitat inițiativa Ministerului Sănătății Publice (MSP) de a promova consumul de alimente bogate în proteine, vitamine și minerale.
Studenții au indicat că înainte de târg au primit instruire cu privire la importanța valorilor nutriționale și informații cu privire la prepararea produselor sănătoase din regiune.