Susan - ingrediente
Susan
Semințe mici în formă de oval aparținând unui tip de plantă oleaginoasă originară din India.
Aceste semințe au un conținut ridicat de ulei. Uneori sunt folosite presărate pe pâine și salate și în altele sunt folosite măcinate la prepararea sosurilor.
Adesea folosit în bucătăria orientală, dar a fost încorporat în feluri de mâncare tipice din alte locuri.
Semințele de susan sunt recunoscute pentru diferite proprietăți medicinale, cum ar fi un conținut ridicat de uleiuri Omega 3 și 6, utile pentru scăderea colesterolului din sânge și un conținut ridicat de fibre care ajută la reglarea funcției intestinale.
Sesam - echivalențe de bază
| 1 cană este egal cu 150 de grame |
| 1 lingură este egal cu 9 grame |
| 1 linguriță este egal cu 3 grame |