Surse de riboflavină, un micronutrient esențial pentru sănătate - Mai bine cu sănătatea
Există anumite substanțe nutritive care joacă un rol esențial în sănătatea umană și pe care nu ar trebui să le neglijăm consumul. Acesta este cazul riboflavina, un micronutrient fundamental pentru buna funcționare a corpului nostru, care excelează în multe tipuri de procese celulare și în metabolismul altor substanțe nutritive.
De data asta, Vă oferim un mic ghid, astfel încât să știți și mai mult importanța și sursele acestui nutrient, cunoscută și sub numele de vitamina B2 și încorporează acele alimente care o conțin din abundență în dieta obișnuită.
Ce este riboflavina și de ce este atât de importantă?
Riboflavina se caracterizează prin culoarea sa galbenă și prin faptul că este solubilă în apă. Natura însăși solubilă în apă a acestui nutrient înseamnă că nu poate fi depozitată în organism, ceea ce îți cere să îl consumi zilnic.
Potrivit unei anchete a Powers, Printre numeroasele funcții ale vitaminei B2 se numără:
- Lupta împotriva radicalilor liberi, deoarece funcționează ca un antioxidant care ajută la prevenirea diferitelor probleme de sănătate.
- Producerea de celule roșii din sânge în sânge.
- Conversia vitaminei B6 în folat (cunoscut și ca acid folic sau vitamina B9), un nutrient esențial pentru dezvoltarea hemoglobinei și a proteinelor pe care organismul le folosește pentru structura sa.
- Întărește sistemul imunitar, după cum confirmă alte studii, pentru a crește apărarea împotriva agenților patogeni precum virusurile, bacteriile și ciupercile. Mai mult, ajută la menținerea mucoaselor corpului în stare bună.
- Producerea de energie din carbohidrați.
- În timpul sarcinii, asimilarea ei corectă ajută la prevenirea malformațiilor cerebrale și osoase la făt, așa cum se menționează în sursele citate atunci când vorbim despre acidul folic. La fel, oboseala scade.
Potrivit unei publicații de la Universitatea din Oregon, una dintre modalitățile de a ști dacă corpul tău are nevoie de mai multă riboflavină este să te uiți la culoarea limbii taleRozul indică faptul că aveți un nivel bun de vitamina B2, în timp ce o nuanță care tinde să fie purpurie indică faptul că aveți posibil un deficit de acest micronutrienți.
Alte simptome care pot indica o deficiență a acestui nutrient sunt durerile în gât, umflarea mucoasei gurii și gâtului, dermatita seboreică (pielea inflamată, umedă și solzoasă) și formarea vaselor de sânge în cornee.