Suplimente de ceai verde, cicoare sau usturoi pentru a slăbi - Periodista Digital

Dar Montignac avertizează că epidemia de supraponderalitate nu este exclusivă țărilor occidentale bogate și nici măcar țărilor cu economii emergente, ci afectează mai degrabă țările în curs de dezvoltare în care consumul de grăsime nu este foarte mare. În harta sa de obezitate din lume, se poate observa că Marocul și Statele Unite sunt două dintre țările cu cea mai mare rată de obezitate, în ciuda faptului că țara africană are un consum de grăsime mult mai redus decât America de Nord, un paradox că Montignac explică consumul ridicat de carbohidrați din Regatul Alawit.

Carbohidrații - alimente bogate în crearea de zaharuri în corpul uman - sunt pentru Montignac sursa tuturor relelor noastre, deoarece dificultatea în asimilarea acestora duce la transformarea lor în grăsimi de rezervă, care ne îngrașă. Nutriționistul francez respinge argumentele conform cărora creșterea obezității în timpul nostru se datorează unui stil de viață sedentar și consumului de alimente hipercalorice și grăsimi de origine animală.

„Statisticile - afirmă el - arată că, începând cu anii 60, s-a înregistrat o scădere a consumului de calorii la populațiile occidentale și o creștere a activității fizice; acum sunt mult mai mulți oameni care fac sport decât acum 50 de ani și totuși obezitatea crește. Și crește în special în China și Japonia, unde rata obezității a crescut cu 400% începând cu anii șaizeci ai secolului trecut în rândul copiilor, deși cea mai spectaculoasă creștere este cea care a avut loc în China, cu 500%.