Supă de borș (rețetă rusă) ⋆ Mii de rețete vegetariene

Când ești pasionat de ceea ce faci, găsești idei peste tot. Am găsit rețeta pentru supa de borș citind un roman istoric, în care unul dintre personaje era rus și dorea să se bucure de acea mâncare din țara sa mamă. Am căutat rețeta și, deși la început mi-am dat seama că are carne, am putut să o adaptez pentru a o face o cină vegetariană delicioasă. Nu rata!

borș

Ingrediente:

  • 500 de grame de sfeclă (sfeclă)
  • 2 cepe
  • 2 morcovi
  • 350 de grame de varză albă
  • 2 linguri de ulei
  • 5 căni de bulion de legume
  • ½ lămâie
  • sare piper
  • 1 oala de crema
  • pătrunjel tocat

Pregătirea: