Sucuri de fenicul pentru slăbit, anemie și multe altele
Este posibil ca sucul de fenicul să nu fie cel mai popular în ceea ce privește prepararea acestuia, dar beneficiile pe care le oferă pentru sănătate sunt surprinzătoare.
Să vedem, în continuare, proprietățile și rețetele sale. Cu toate acestea, înainte de a ne pune următoarea întrebare: Ce este cu adevărat fenicul?
Fenicul, al cărui nume științific este Foeniciilum vulgare, este o legumă folosită pe scară largă atât în lumea gastronomiei, cât și în medicina naturală
Proprietățile nutriționale ale feniculului
Un sfert de cană de suc de fenicul proaspăt conține o cantitate rezonabilă de calciu, magneziu, potasiu și fosfor și cantități mici de fier, zinc, mangan, vitamina A și unele vitamine din grupul B.
Cât 100 g de fenicul crud conține 5 mg de vitamina C, 440 mg de potasiu, 42 mcg de folat și 0,5 mg de zinc .
Proprietățile vindecătoare ale feniculului
Când apar probleme precum arsuri la stomac, diaree și flatulență, sucul de fenicul devine esențial, deoarece poate ajuta la prevenirea și chiar eliminarea acestor tipuri de anomalii.
Fenicul are două substanțe care, prin gust și miros, produc o reacție chimică în regiunea creierului legată de plăcere, care oferă un fel de euforie; în acest fel, ajută la calmarea sentimentelor de frică și stări de anxietate .
Calculii biliari sunt formațiuni anormale de materie organică și săruri din vezica biliară (un mic rezervor de pe suprafața ficatului, unde este stocată o substanță numită „bilă” care este produsă de acest organ).
În secolul al XVIII-lea, în Anglia, o femeie pe nume Stephens a dezvoltat un remediu pentru aceste tipuri de pietre. A avut atât de mult succes, încât Parlamentul a adoptat ulterior o lege pentru a face cunoscut poporului secretul remediului pe care l-a folosit. Printre ingredientele acestui preparat - a cărui rețetă a fost publicată ulterior într-un important ziar londonez - se număra nimic mai puțin decât suc de fenicul.
Lupta împotriva durerii în gât Există fitochimicale în fenicul care inhibă în mod natural supraproducția de bacterii streptococice în gât, care poate provoca o serie de boli, cum ar fi streptococul gâtului, dacă nu este controlată. Interesant este că unele dintre aceste substanțe fitochimice sunt extrase pentru a produce antibiotice care combate impetigo, un tip de infecție a pielii, meningită și pneumonie.
Îți susține sistemul imunitar La fel ca citricele, feniculul conține cantități foarte mari de vitamina C. Pe lângă faptul că ajută la prevenirea bolilor transmisibile precum răcelile și tusea, vitamina C (un faimos antioxidant) din această legumă ajută și la combaterea radicalilor liberi și a toxinelor se poate transforma în sănătate gravă. Probleme precum cancer, accident vascular cerebral și atac de cord în viitor.