Studiul aderării la dieta fără gluten la pacienții celiaci - Biomedal

Spitalul Central din Asturias a publicat un articol științific care are ca obiectiv principal analizați aderența la dieta fără gluten (SGD) la pacienții celiaci. Acest studiu clinic a fost realizat de determinarea peptidelor imunogene glutenice (GIP) în fecale și completarea unui chestionar dietetic.

dieta

În timpul anchetei, un eșantion de 80 de pacienți diagnosticați cu boală celiacă (CD) care urmase DSG cel puțin un an.

Pentru analiză a fost utilizată metoda imunocromatografică. Scaun iVYCHECK GIP proiectat de Biomedal. Acest test detectează foarte specific și sensibil cea mai toxică fracțiune a glutenului, asigurându-se că există un consum de gluten. În plus, a fost efectuat un chestionar dietetic la toți pacienții supuși studiului.