Știri Îmi place să merg la supermarket - Partea 88

Știri și actualități ale Grupului Cuevas

știri

Toast de brandadă de cod

Informatii nutritionale:

Kcal: 267,2
Proteine: 35,2%
Glucide: 45,8%
Lipide: 19%

Ingrediente

  • 75 g cod în firimituri
  • 1 (100g) cartof
  • 25 g praz
  • 20 g felii de pâine
  • 1 lingură (5 ml) ulei de măsline
  • pătrunjel
  • Sarat la gust

Instrucțiuni

Timp de pregatire: 20-30 de minute

Desalinizați firimiturile de cod cel puțin 24 de ore. Gatiti cartofii bucati parca ar fi pentru piure. În uleiul de măsline, călește prazul alb fără să se întoarcă, adaugă codul și cartofii fierți. Se amestecă într-un turmix. Prajeste felia de paine si intinde brandada. Se ornează cu pătrunjel tocat sau arpagic.

Avantaj:
Codul este un pește alb, deci are un conținut scăzut de grăsimi. Este bogat în proteine ​​de mare valoare biologică și are, de asemenea, o mare varietate de vitamine și minerale. Codul sărat conține cantități semnificative de sodiu, dar atunci când este înmuiat, această cantitate scade considerabil, prin urmare, persoanele care suferă de hipertensiune sau cu probleme de retenție de lichide îl pot consuma perfect, atâta timp cât procesul de desalinizare este adecvat.