Stevia, îndulcitorul care străbate internetul

Raportul Consiliului internațional

Căutările online au crescut cu peste 200% în doi ani și este o prezență obișnuită pe rețelele legate de lumea fitnessului, diabetului și obezității. Este pe buzele tuturor

Zaharul (în special zaharoza) a apărut în dusman numărul unu în sănătatea umană și mesajele care încurajează reduce la minim (mai bine de 0) consumul lor este din ce în ce mai frecvent. Consumatorii, pe cât suntem sensibili la informațiile legate de sănătate și nutriție, abandonează zahar alb pentru a trece la zahăr brun, panela și alți îndulcitori, printre care stevia este una dintre cele mai solicitate, dar nu este lipsit de critici.

internetul

Ceea ce este de necontestat este că există un mare interes în jurul steviei, așa cum este dezvăluit de traseul pe care îl lasă internet și rețele sociale. Raportul „Analiza conversației și tendințele anului 2019”, elaborat de Consiliul internațional din Stevia, a detectat o creștere de 254% a conversațiilor online în engleză legate de stevia și 200% în spaniolă. S.U.A este conducătorul traficului în engleză și Spania pentru relații în limba spaniolă.

Conversațiile negative despre stevia sunt despre gust, în special în cafea

În cifre absolute, mențiunile în limba engleză în perioada 2017-2018 au fost 258.669 (comparativ cu 101.697 în perioada 2013-2015) și în țările vorbitoare de spaniolă au trecut de la 38.965 la 77.535.

Pentru analiză, Consiliul a lucrat cu companiile din studii profesionale și de consum. Unele dintre tendințele detectate sunt o creștere a vedere pozitivă în jurul steviei (o creștere mai puternică a utilizatorilor de limbă spaniolă) și conversațiile negative au fost în mare parte despre gust, mai ales în legătură cu cafea.

În social media, stevia este, de asemenea, îndulcitorul preferat și este produită în Instagram și Tumblr, că au „furat” Stare de nervozitate 37% din conversații.