Souvlaki de pui cu pâinea de pita - domnișoara Migas

În ultima vreme am fost cel mai panarra: pâinea pentru nerăbdători, Pain de Beaucaire și astăzi, câteva pâini frumoase Pita. Cel mai rău dintre toate este că trebuie să rearanjez niște chifle de hamburger pentru a călători direct la cei mai buni hamburgeri din New York.

Recunosc că este prima dată când pregătesc o mâncare tipic balcanică, dar sunt un mare fan al acestei versiuni în plan turcesc: kebabul și dürumul. Sosul complementar, tzatziki, este important deoarece îi conferă o suculență interesantă și nu vă speriați cu pâinea de pita, deoarece sunt foarte recunoscători și ușor.

Deci, mergem în părți, pe de o parte, avem puiul marinat cu o seară înainte (sau cu câteva ore înainte), apoi vom trece prin jar sau grătar. Apoi sosul pentru a ține compania puiului împreună cu salată tocată, roșii și ceapă. Și pentru a termina pâinile, unde vom pune toate cele de mai sus sub forma unui sandviș circular.

SOUVLAKI DE PUI CU PÂINELE PITAPentru 4 pâine pita:

Amestecăm toate ingredientele și frământăm 10 minute. Lăsăm aluatul într-un vas cu ulei, acoperit cu folie de plastic timp de 1 oră.
Încălzim cuptorul static la 240ºC.
Degas pe o masă ușor unsă, tăiați porții de aproximativ 70gr aprox. (4 porții) și faceți-le într-o bilă așezându-le pe o tavă de copt, cu hârtie rezistentă la grăsime.
Cu ajutorul unei role ne întindem bilele pentru a forma discuri de dimensiunea dorită. Acoperiți cu o cârpă și lăsați-o să se odihnească timp de 15-20 de minute.
Coaceți timp de aproximativ 8 minute. până când vedem că încep să ia culoare, aceste pâini trebuie să fie albe, astfel încât să nu se întărească prea mult. Păstrăm stivuite înfășurate cu o cârpă, astfel încât să nu piardă căldura. Dacă nu vom consuma pe loc, mai târziu le putem da o notă de căldură în prăjitorul de pâine sau în cuptorul cu microunde.

Pentru sosul Tzatziki:

Curatam castravetele, il scoatem si il razuim. O scurgem apăsând bine și încercând să îndepărtăm toată apa.
Se amestecă cu iaurtul, oțetul, usturoiul zdrobit, sarea și menta tocată. Rezervăm.

Pentru puiul marinat:

Tăiați fileurile de pui în fâșii și apoi în cuburi de aproximativ 1x2cm. Amestecăm toate ingredientele pentru marinată într-un castron, adăugăm carnea, o acoperim cu o folie de plastic și o lăsăm la frigider cel puțin 1 oră, ideal dacă este peste noapte, astfel încât să capete mai multă aromă.
Căleți puiul, scurgându-l înainte de marinare, la foc mediu-mare până se rumenesc.

Poate te interesează

Îmi place pâinea pita, uite unde este excelentă această rețetă pentru a-mi pregăti propria pâine pita, de asemenea marea rețetă

Super, le mănânc cu falafel, pentru mine sunt puțin dependente, aș mânca non-stop, iar pentru un brunch cu prietenii mi se pare foarte mișto, acum cu pita de casă și mai mult, hahaha Pupici

Felicitări, ai fost grozav. Sunt cu tine, acesta este unul dintre gustările mele preferate.

Super rețetă, îmi face foame și aproape că am mâncat.

Tu fără să încetezi să faci pâine și eu aproape fără să o fac sau să o gust ... Ce rău este să fii la dietă și să vezi aceste lucruri delicioase! Sărutări

Am făcut-o ieri. pe măsură ce ne bucurăm. pâinea aceasta trebuie să moară. Văd că le-ați făcut cu pui, eu cu o ocazie, este foarte gustos. Pupici și săptămână fericită!

Îmi place! Arată super delicios! Pupici!

Dar asta arată bine ... aș mânca unul chiar acum (și sunt la dietă hehe). Sărutări!
Strongbakery
fuertebakery.blogspot.com

Cat de delicios ! Ce pâine pita frumoasă ...
Îmi place să văd atât de mulți Souvlaki de toate culorile și aromele.
Sărutări.

Ce frumos, să vedem dacă mi se potrivesc așa, astăzi că l-am pregătit pentru niște prieteni, dacă le place, îl voi încărca dar ... deocamdată aș invita-i pe ai tăi și pe acei pita ... încântare!

Ai fost luxos ! Sărutări

Bine ... și am un computer spart în aceste zile, așa că astăzi să mă actualizez cu tot ce s-a gătit pe aici. Ador pâinea de pita, recunosc că sunt unul dintre cei care mă uit la cuptor pentru a vedea cum se ridică. Iar sosul de iaurt, grozav, nu adaug niciodată oțet, așa că îl voi nota pentru data viitoare. Toate cele bune

Ador mâncarea grecească! Îmi face gura apă văzând ce ai pregătit, cât de delicios.

Ce pâine delicioasă de pita!
Arată grozav și adhoc cu rețeta de pui!
O rețetă foarte bună!

Propunerea ta este foarte bogată și pâinea pita arată spectaculos.

Virginia "dulce și acru"

Aceste pitas sunt delicioase, la fel ca umplutura pe care ați folosit-o, îmi place acest tip de mâncare, sunt rafinate și sosul nici măcar nu vă spune, am făcut-o recent pentru niște kebaburi și ceea ce a rămas l-am folosit în sandvișuri, o minune!
Voi încerca să fac rețeta pentru pitas pentru a vedea dacă mi se potrivesc pe jumătate la fel de bine ca tine!
Sărutări

Cer doi de luat, pentru că peste puțin timp începe meciul din Spania, iar asta împreună cu un CocaColaZero foarte rece m-ar face fericit.

Delicios. Cu permisiunea ta, îmi însușesc rețeta sosului Tzatziki: Îmi place.

Am încercat-o în Grecia cu ani în urmă (de miel) și mi-a plăcut.
Scriu rețeta pâinii pita.
Sărutări

Ce apetisant. și cu acele fotografii este foarte atrăgător. Sărutări

îmi udă gura ... și așa că, scăpând, nu pot continua să scriu. Îmi place rețeta ta astăzi! Săruturi drăguțe.

O pâine grozavă de pita ……. Imi place:))

Arată foarte bine și fotografii grozave.
Toate cele bune

A fost grozav și cât de delicios cu puiul!

Cu pui da.