Sosurile din supermarket sunt îngrășate, cât zahăr au și cum să facă mai multe versiuni acasă

Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie

Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească

Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu

Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare

Piure de dovlecei, praz și morcovi, un trio de ingrediente care să atragă toate palatele

Distribuiți sosurile din supermarket: cât de îngrășat, cât de mult zahăr au și cum să faceți versiuni mai sănătoase acasă

Sosurile sunt un ingredient fundamental în orice bucătărie. Profesioniștii știu foarte bine că un sos bun poate marca succesul unui fel de mâncare sau, dacă nu reușește, îl poate distruge. din pacate, ne-am obișnuit prea mult să recurgem la sosuri industriale, în multe cazuri încărcat cu zahăr, amidon și sare. Abuzarea sosurilor industriale ne poate strica dieta fără să observăm.

Chiar și în cea mai tradițională versiune a sa, unele sosuri sunt încărcate cu calorii, deoarece au la bază ulei sau nuci. Cu toate acestea, versiunea de casă ne permite să controlăm calitatea ingredientelor și să reducem cantitatea de zaharuri adăugate sau sare. Suntem cu adevărat conștienți compoziția nutrițională a sosurilor de supermarket? Care au mai mult zahăr? Vom analiza cele mai comune sosuri cu omologul lor de casă pentru a clarifica îndoielile.

---