Simptome de alergie la usturoi, diagnostic și tratament - bunăstarea minții
Am alergie la usturoi?
Usturoiul poate adăuga o aromă excelentă mâncării. Este adesea sărbătorit pentru beneficiile sale potențiale pentru sănătate. Cu toate acestea, unii oameni sunt alergici la usturoi.
O alergie la usturoi este rară. Dacă sunteți alergic la usturoi, este posibil să fiți alergic la usturoiul gătit sau crud sau la toate formele.
O alergie la usturoi apare atunci când sistemul imunitar al corpului identifică în mod eronat usturoiul ca fiind dăunător și produce anticorpi în încercarea de a lupta împotriva acestuia. Această reacție poate apărea imediat la contact sau în decurs de două ore după ingerarea sau atingerea usturoiului.
De asemenea, puteți avea o reacție adversă la usturoi fără a fi alergic la acesta. Aceasta este cunoscută sub numele de intoleranță alimentară și este mai frecventă. O intoleranță alimentară la usturoi poate provoca indigestie, arsuri la stomac sau gaze. Spre deosebire de alergie, intoleranța alimentară nu este cauzată de sistemul imunitar. Simptomele sunt de obicei mai puțin severe. Anafilaxia nu este o posibilă complicație a intoleranței alimentare.
Consultați-vă medicul dacă aveți disconfort regulat după ce ați mâncat sau manipulați usturoiul. Vă pot îndruma către un alergolog. O alergie la usturoi poate fi diagnosticată printr-o înțepătură a pielii sau un test de sânge.
Dacă sunteți alergic la usturoi, evitarea acestuia complet vă va ușura simptomele. Dacă aveți o intoleranță alimentară la usturoi, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să nu mai consumați. De asemenea, pot sugera medicamente, cum ar fi antiacide fără prescripție medicală, pentru a vă ajuta cu simptomele.
Simptome
Simptomele alergiei la usturoi pot varia de la ușoare la severe. Acestea pot include:
- inflamația pielii
- urticarie
- senzație de furnicături pe buze, gură sau limbă
- congestie nazală sau curgerea nasului
- mâncărime la nas
- strănut
- mâncărime sau apă apoasă
- dificultăți de respirație sau respirație șuierătoare
- greață și vărsături
- crampe stomacale
- Diaree
Dacă sunteți alergic la usturoi, simptomele pot apărea imediat sau până la câteva ore după expunere. Este posibil să aveți simptome după inhalarea, atingerea sau ingerarea usturoiului.
Dacă aveți o intoleranță alimentară la usturoi, este posibil să aveți simptome ale tractului digestiv, cum ar fi arsuri la stomac, diaree sau dureri de stomac. Acestea pot apărea imediat sau până la câteva ore după masă.
Alimente cu reactivitate încrucișată și alte alimente de evitat
Usturoiul face parte din familia allium. Dacă sunteți alergic la usturoi, este posibil să aveți și alergie la alte alimente din acest grup. Proteinele sau alergenii din aceste plante sunt similare, astfel încât sistemul imunitar poate reacționa la oricare dintre ele. Aceasta este cunoscută sub numele de reactivitate încrucișată. Alte legume din acest grup includ:
- ceapa
- prazul
- arpagic
- șalote
Va trebui să fii atent la verificarea ingredientelor din alimentele pe care le cumperi și le comanzi la restaurante. Usturoiul se găsește în multe alimente preambalate. Acestea includ: