Silicon Valley Epicentrul inovației și în horeca
Bárbara Calvaresi, responsabilă cu sectorul HORECA din zona Cerere a AECOC
Considerată cea mai mare concentrație de talente și principalul nucleu de lideri și start-up-uri în tehnologie, Silicon Valley este locul în care cele mai perturbatoare inovații globale apar într-un ritm amețitor. Creșterea de neoprit a companiilor de tehnologie a avut, de asemenea, un impact asupra serviciilor alimentare: în 7 ani, mai mult de 6.503 m2 au trecut de la a fi magazine și restaurante la a deveni birouri. Lipsa aprovizionării a declanșat prețurile și, ca soluție, companii precum Facebook, Google sau Apple oferă catering în facilitățile lor, gratuit sau la un preț simbolic, ca una dintre compensațiile vedete pentru a reține talentul. AECOC a organizat un training internațional la acest hub tehnologic pentru a se cufunda în inovația marilor jucători și a afla ce startup-uri va revoluționa lumea cateringului.
4 mari tendințe în Silicon Valley
1. Mobil și mobilitate înțeles ca ansamblul de oportunități de informații, comoditate, imediatitate și socializare oferite de dispozitivele mobile.
2. Videoclipul Este noul format pentru comunicare și următoarea întrerupere va fi mărită și realitatea virtuală.
3. Inteligența artificială. Recunoașterea vocală, tehnologia care stabilește comunicarea între om și dispozitivele inteligente, a făcut pași gigantici: jucătorii mari investesc din ce în ce mai mult în aceste noi tehnologii.
4. Unicitate. În viitor, dispozitivele inteligente vor avea toate informațiile din lume, inclusiv toate datele noastre despre sănătate, dietă etc. Acest moment se va numi singularitate și va implica că deciziile umane se vor baza aproape în întregime pe algoritmi virtuali.
Mișcă-te repede. Cultura 100% antreprenorială, progresele tehnologice, colaborarea universitate-întreprindere, inovația perturbatoare sau recrutarea talentelor globale fac ca Silicon Valley să se deplaseze de două ori mai repede decât restul planetei
Senzația pe care Silicon Valley o lasă în vizitator este copleșitoare: este conștientizarea faptului că lumea se mișcă aici. Este cultura 100% antreprenorială, este legătura strânsă universitate-companie, progresele tehnologice, ecosistemele de inovare sau recrutarea talentelor globale fac ca acest microcosmos să se miște de două ori mai repede decât restul planetei. Acestea sunt câteva dintre cheile pentru valea tehnologiei văzute în diferitele companii vizitate:
În continuare, detaliați câteva chei ale companiilor vizitate în timpul acestui training internațional de la AECOC la Silicon Valley.
Un „parc de distracții” Foodservice
- Facebook oferă angajaților săi un campus imens cu tot felul de concepte de restaurante: înghețate, snack baruri, restaurante, cafenele ...
- Spațiul este conceput ca și cum ar fi un parc de distracții, cu drumurile sale interne, zonele verzi, spațiile de joacă și multe concepte de restaurare care se remarcă prin culorile lor strălucitoare.
- În întreaga locație există diferite elemente care se referă la lumea piraților și că filosofia Facebook este hackerul, cu conotația pozitivă a căutării constante a soluțiilor inovatoare pentru a îmbunătăți.
- Angajații trebuie să poată lucra cu mobilele lor de oriunde. Se intenționează ca restaurantele și cafenelele să fie, de asemenea, locuri de întâlnire și de lucru.
Următoarea tehnologie
- Conectivitate Există 4.000 de milioane de oameni de conectat în lume și de aceea Facebook lucrează la noi rute de conectivitate, de exemplu, cu drone și sateliți pentru zonele rurale.
- Inteligență artificială. Este o tehnologie care permite atingerea de noi utilizatori, de exemplu nevăzători care pot asculta explicația unei imagini de către AI
- Realitate augmentată și virtuală. Acesta este un pariu pe termen mai lung. Pe Facebook sunt convinși că va fi următoarea întrerupere după mobil.
Valorile Facebook
- Deschidere. Cultura Facebook se bazează pe orizontalitate și deschidere, nimeni nu are un birou.
- Părere. Există grupuri de feed-back pentru a cunoaște opinia angajaților. Mai mult, în fiecare joi, Mark Zuckemberg își rezervă o oră din program pentru a primi orice angajat care o solicită.