Sfaturi pentru a mânca bine dacă lucrați noaptea
MADRID, 5 iulie (EDIȚII) -
În urmă cu câțiva ani, Societatea spaniolă pentru studiul obezității și-a concentrat eforturile pe a face cunoscut profesioniștilor și populației generale că, cu cât dormi mai puțin, cu atât este mai mare riscul de a fi supraponderal.
Oamenii care lucrează noaptea tind să fie caracterizați de somn puțin și una dintre cele mai complicate situații cu care trebuie să se confrunte este atunci când își adaptează dieta la orele de noapte.
Dar de ce somnul puțin te predispune să te îngrași? Într-un interviu acordat Infosalus, cu ocazia publicării „Înrăiți-vă în cele din urmă cu dieta ALEA” (Zenith), dieteticianul-nutriționist Roberto Cabo explică faptul că există mai multe motive, precum faptul că, de exemplu, există un fenomen fiziologic, întrucât când dormi mai puțin de 6 ore în timpul zilei, îți este mai foame și îți este mai greu să te simți sătul.
"Când dormim puțin, hormonul care ne face să ne simțim flămânzi crește și hormonul care ne face să ne simțim sățioși scade. Pe de altă parte, oboseala inevitabilă care merge mână în mână cu dormitul de câteva ore ne face mai pasivi. În consecință, cheltuielile calorice scad și ne este mai ușor să ne îngrășăm. În plus, dormind puțin ne face să avem mai multe ore la dispoziție pentru a mânca ", explică expertul.
Cu aceasta, codirectorul ALEA Diet Consultation avertizează că lucrul cu schimbări rotative este strâns legat de o prevalență mai mare a somnului. "În aceste cazuri, este foarte ușor ca ciclurile trezire-somn să se dezorganizeze. Nu dormi întotdeauna în același timp contribuie la dezorganizarea alimentației", spune el.
Mai mult decât atât, el își amintește un raport al Consiliului general al asistenței medicale care arată rutina unui pacient asistent medical în tură rotativă la spital. „Se poate observa în raport că în sindicatul de asistenți medicali (și ar putea fi extrapolat la alte profesii cu schimburi de noapte, cum ar fi paznici, suplinitori, angajați ai fabricii, de exemplu) prevalența bolilor cardiovasculare, a unor tipuri de cancer, a tulburărilor neuropsihologice și digestive și a supraponderabilității sau obezității este mult mai mare comparativ cu restul populației ”, spune dieteticianul-nutriționist.
În ceea ce privește relația dintre obiceiurile alimentare și bolile digestive, el spune că cei care lucrează noaptea suferă mai mult de dispepsie (greață, greutate și dureri de stomac, arsură și flatulență), piroză (arsuri la stomac), flatulență, ulcer gastroduodenal sau gastrită, printre alte patologii.