Șapte chei pe care probabil nu le știai pentru a evita distrugerea corpului în timpul unei diete
Un expert în nutriție ne oferă trucurile necesare pentru a fi sănătoși în timp ce pierdem în greutate
@abc_es Actualizat: 03/04/2015 11: 53h
Scufundați așa cum suntem în martie, nu sunt puțini cei care încep să întrezărească sosirea verii și să decidă «Pentru a pune bateriile»Pentru a vărsa acele kilograme în plus și a arăta un trunchi ca o scândură vara viitoare. Din acest motiv, mulți oameni caută în acest moment o „dietă miraculoasă” care să ofere rezultate rapide în schimbul faptului că nu variază cu greu modul în care mănâncă. Este adevărat că pot fi eficienți, dar este, de asemenea, adevărat că o bună parte din ele includ practici care cauzează leziuni corporale iremediabil.
Printre cele mai tipice „lecții” pe care aceste diete le aduc cu ele, se numără cele de evitare a pâinii sau de post după ce au comis excese. Câteva sfaturi care, în multe cazuri, îi conduc doar pe cei care vor să slăbească mori de foame fără să pierzi un gram. Sau ceea ce este mai rău, vărsați câteva kilograme pentru a le recâștiga în câteva luni de la revenirea la alimentația normală.
În încercarea de a pune capăt acestui sfat rău, ABC a luat legătura cu Leticia Garnica Baselga (absolventă în Știința și Tehnologia Alimentelor, absolventă în Nutriție și Dietetică la Universitatea San Pablo CEU și director al „Dietetician și Nutriționist”) pentru a ne cere să oferim cheile pentru a nu ne distruge corpul în timp ce dietăm.
Cheile succesului
1-Evitați „mofturile” alimentare
În cuvintele lui Garnica, trăim într-o lume în care mâncarea este adesea lăudată sau incriminată în funcție de disponibilitatea acesteia pe piață sau pur și simplu din cauza „modei”. Sfatul lui este evita aceste curente de gândire. «Cheia este să mănânci totul, dar să știm ce lucruri putem ingera mai des și care mai rar ”, spune expertul.
2-Cunoașteți mâncarea
Un alt pilon de bază pentru a face dieta perfectă este să cunoașteți caracteristicile alimentelor și să nu vă lăsați păcăliți de credințele generale. Un exemplu clar este ceea ce s-a întâmplat cu oul, ale cărui beneficii sunt în discuție de mulți ani, dar, într-adevăr, are multe beneficii pentru organism.
„În cazul oului, s-a demonstrat că nu a fost la fel de legat de creșterea colesterolului pe cât se credea. În plus, gălbenușul are vitamina b12, care este foarte util pentru combaterea anemiei și a acidului folic, foarte bun pentru femeile însărcinate. De fapt, acest aliment este printre puținele în care această vitamină poate fi găsită în mod natural ", explică Garnica.
Un alt exemplu de „mofturi” sau tendințe care s-au dovedit false este înșelăciunea din lapte de soia care a fost creat acum câțiva ani. „Când am început în lumea nutriției, beneficiile laptelui de soia au fost subliniate. S-a spus că este bun pentru combaterea efectelor menopauzei și absorbția calciului. Cu toate acestea, s-a demonstrat acum că nu are atâtea beneficii pe cât se credea inițial ", spune expertul pentru ABC.