Salată de portocale cu ierburi acidulate (1

Ingrediente

• 2 portocale mici
• 6 ridichi
• 1 fenicul mic
• treizeci de frunze de busuioc thailandez
• treizeci de frunze de mentă
• douăzeci de frunze de coriandru
• 5 cl de suc de portocale

Pregătirea

Pasul 1

Curățați portocalele și tăiați-le în sferturi, fără piele, rezervați.

Pasul 2

Tocăm feniculul și jumătatea ridichilor, tăiem cealaltă jumătate în triunghiuri mici. Tăiați citronela și ardeiul cât mai fin posibil.

---