Salată de brânză de capră cu salată de miel - Gurmé

Salatele sunt un fel de mâncare perfect pentru aceste date când temperaturile ridicate vă invită să savurați mâncăruri proaspete și mai ușoare. Astăzi urmează să pregătim una foarte hrănitoare cu brânză de capră.

salată

Informatii nutritionale

Curățați și tăiați ceapa în fâșii de juliană foarte fine. Tăiem brânza de capră în medalioane.
Într-o plită trecem medalioanele de brânză de capră, astfel încât să se prăjească puțin. Îndepărtați și treceți prin aceeași plită cu câteva picături de ulei, ceapa până când se pocse ușor. Ne retragem.
Acum, clătim salata de miel și lăstarii verzi și le așezăm în salată. Se adauga ceapa si nucile de pin, dupa gust. Așezăm brânza de capră. Condimentează întregul cu câteva picături de ulei de măsline și sare. Udăm totul cu oțetul balsamic și hai să mâncăm!