Salată Cezar cu creveți - Rețete Esbieta

Salata Caesar este bine cunoscută în întreaga lume și este foarte populară, chiar și pentru cei care nu sunt foarte pasionați de salate, se datorează parțial sosului său delicios.

creveți

Te-am învățat deja cum să faci una salată de bază Cezar, cu ingredientele esențiale și într-un timp foarte scurt. Acum o vom duce la un alt nivel pentru cei dintre voi care vor să se bucure și mai mult de el.

Salată Cezar cu creveți

Ingrediente

BAZĂ DE SALATĂ

  • salată mare preferabil romaine
  • 300 g creveți
  • 5-7 felii de pâine din ziua precedentă
  • 20g parmezan ras
  • ulei după gust

ÎMBRĂCĂMINTE CESAR

  • 5 fripturi late
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingură de oțet de vin alb
  • 100 ml ulei de aromă ușoară
  • 20-30 g parmezan ras
  • piper negru

Elaborare pas cu pas

Note despre rețeta salatei Cezar cu creveți

Ceea ce diferențiază salata Caesar de celelalte este sosul său particular care, aproximativ vorbind, este maioneza cu usturoi, hamsii și/sau Perrins. Se spune că rețeta originală nu folosea hamsii, ci Perrins.

Astăzi există multe rețete de sos. Fiecare are dreptul să existe și fiecare îl poate alege pe cel care îi place cel mai mult.