Rețete ușoare bogate în colagen Rețete
Probabil că dacă vorbește despre tine o dietă bogată în colagen, Primul lucru care îți vine în minte sunt mâncărurile care te ajută să-ți menții aspectul bun în ciuda trecerii timpului. Cu toate acestea, este mult mai mult.
Colagenul este important pentru buna funcționare a articulațiilor pe lângă faptul că contribuie, de exemplu, la elasticitatea corectă a pielii noastre. Este una dintre cele mai importante proteine din corpul nostru, dar odată cu trecerea anilor o pierdem. Pentru a evita această scădere a colagenului, vă propunem cinci rețete realizate cu alimente bogate în această componentă. Idei ușoare și gustoase pe care le puteți încorpora în meniul zilnic.
1. Bol de quinoa și somon
Somonul este un o sursă excelentă de acizi Omega 3 care previn oxidarea celulară. Asociați-l cu quinoa și alte alimente care stimulează colagenul, cum ar fi lămâia, cartoful dulce, varza și avocado.
Ingrediente
- 1 cană de quinoa gătită
- 1 bucată de felii de lămâie de somon proaspăt
- 1 cartof dulce
- 1 cană kale
- 1 șalotă tocată
- 1 avocado
- Pentru vinaigreta
- 1 muștar dijon
- ½ lingură de oțet
- 2 catei de usturoi, tocati
- Suc de ½ lămâie
- 1 lingura ulei de masline
- Sare si piper
Pregătirea
- Încălziți cuptorul la 200C.
- Puneți cei trei cartofi dulci pe o tavă tapetată cu hârtie pergament. Coaceți până se înmoaie.
- Folosiți un alt recipient pentru a pregăti somonul. Întoarceți pielea în jos și stropiți cu ulei de măsline
- Adăugați la pește, șalotele tocate, pene de lămâie, sare și piper.
- Dați la cuptor pentru aproximativ cincisprezece minute.
- Bateți toate elementele pentru vinaigrette până când acestea sunt perfect combinate.
- Odată ce ai gata cartofii dulci și somonul, așează quinoa gătită la baza unei farfurii, adaugă bucăți de cartof dulce și înconjoară-le cu kale.
- Așezați somonul deasupra și adăugați câteva felii de avocado.
- Apă cu vinaigreta pe care ai pregătit-o.
2. Bulion de carne
Carnea este una dintre alimente care furnizează mai mult colagen. Dacă pregătiți un bulion bogat făcut cu oase, veți obține o mare contribuție de colagen, deoarece aici este cea mai condensată proteină.