REȚETE PENTRU SLIMIREA ROMASELOR UMPLUTE CU TON

Ingrediente (3-4 persoane):

umplute

  • 3-4 roșii mari de salată roșie (1 de persoană).
  • 1/2 salata romaine sau iceberg.
  • 3-4 cutii de ton natural de 80 de grame (1 cutie pe roșie).
  • 250 gr. Brânză Burgos 0% grăsime (1 cadă mică pe roșie).
  • 100 gr. măsline fără sâmburi umplute cu hamsii.
  • 50 gr. iaurt degresat simplu neindulcit (opțional).
  • ulei de masline virgin.
  • Oțet balsamic.
  • Sare

  1. Spălați bine roșiile și uscați-le. Tăiați capacul superior și ușor cel inferior, astfel încât să stea pe farfurie.
  2. Goliți roșiile cu o linguriță, având grijă să nu le spargeți. Rezervați umplutura.
  3. Într-un bol, adăugați umplutura de roșii tocată, tonul natural (mai întâi scurgeți apa) și brânza tocată din Burgos. Adăugați măslinele fără sâmburi, 4 sau 5 pe roșie.
  4. Adăugați la amestecul anterior: 1 lingură de ulei de măsline virgin, un strop de oțet, sare după gust și 2 linguri de iaurt natural (opțional). Amesteca bine.
  5. Umpleți fiecare roșie cu amestecul anterior. Se servește rece.
  6. Se ornează cu salata în jur.