Rețete pentru preparate care inspiră amintiri
Prescripții
Vorbim despre blogul foarte vizual, Sabores y Momentos, un spațiu web cu rețete pentru prânzuri, mese și deserturi care inspiră amintiri
Nu ți s-a întâmplat niciodată că, atunci când îți pui un vas sau un produs în gură, te transportă imediat într-o amintire vie? Sau că anumite amintiri au gustul inconfundabil al unui anumit aliment. Exact asta surprinde Patricia în blogul ei „Arome și momente”, un spațiu web plin de rețete pentru prânz sau cină care poate deveni cel mai bun sentiment al tău.
Și numele blogului este tocmai un rezumat al a ceea ce tocmai am explicat, după cum a confirmat autorul său: „Există momente marcate de o anumită aromă și arome care sunt asociate cu momentele trăite, în copilărie, în călătorii, în experiențe concrete de care îți vei aminti toată viața ”.
Pasiunea ei pentru gătit a început în copilărie, când o ajuta pe bunica ei să pregătească câteva feluri de mâncare simple. Potrivit Patricia, totul a evoluat în timpul șederii sale ca studentă universitară în Scoția, când colegii spanioli au pariat întotdeauna să meargă la ea acasă să mănânce „ceea ce pregătise Patry”.
„Cred că are mult de-a face cu faptul că sunt o persoană căreia îi place să mănânce, îmi place mâncarea, aromele și texturile. Prin urmare, îmi place să încerc rețete noi și să le fac propriile mele cu unele schimbări de ingrediente aici sau acolo ”, explică Patricia. Să vedem care sunt rețetele tale pentru cele mai creative și apetisante prânzuri sau cine.
Rețete pentru prânz și cină
Deși în blogul ‘Sabores y Momentos’ putem găsi mâncăruri dulci și sărate, Patricia recunoaște că optează pentru gătește rețete pentru prânz și cină. Deci, să mergem cu o compilație de rețete pentru cele mai gustoase și mai proaspete prânzuri și cine pentru acest moment fierbinte.
Quiche de cod, ceapă și praz
Cod, ceapă și praz Quiche
O altă modalitate de a mânca pește este prin intermediul unei quiche. În acest caz, cod și cu unele legume, cum ar fi ceapa și prazul. Este sigur că este și formula perfectă pentru cei mici de a consuma pește fără a pune atâtea probleme.
Sirop de caprifoi
Cu siguranță mulți dintre voi sunt surprinși de faptul că această plantă are proprietăți pentru utilizarea alimentelor. Iată ce ne dezvăluie Patricia, din ‘Sabores y Momentos’. Cu asta sirop de caprifoi putem condimenta diferite feluri de mâncare și îi putem da o notă cu o aromă unică și inconfundabilă.
Fusilli cu cocoloși în sos de fructe de mare
O modalitate rapidă de a pregăti un fel de mâncare cu paste de mâncat folosind fructe de mare, care îi dau o notă delicioasă. În acest caz, Patricia a optat pentru cocoloși pentru că erau în sezon în Galicia, unde locuia. Ei arată grozav!
Tort cu sparanghel Navarra
Nu știu dacă ți-a trecut vreodată prin cap să faci un tort de sparanghel, dar pentru orice eventualitate, în ‘Sabores y Momentos’ ne oferă o rețetă pentru a o prepara. Cu ouă, brânză și smântână, rezultatul este un fel de mâncare care este, de asemenea, original, foarte bogat și sănătos.
Lasagna de borage cu cremele sale
O altă rețetă cu o întorsătură, din moment ce lasagna de boragă nu știu dacă ați mâncat multe de-a lungul vieții. Este posibil ca această legumă să nu fie foarte bine cunoscută în unele părți ale țării, dar este una dintre legumele vedete din Navarra și Aragon. În plus, felul de mâncare este o rețetă întreagă adaptată unui lasagna vegetala sanatoasa.