Rețete de supă de porumb din Ecuador

Este o supă andină, făcută cu bulion de vită sau de capră (în funcție de loc) și bile de făină de porumb cunoscute și sub numele de Lluspas

pregătire: 1 oră

Porții: 4

1. Curățați cartofii și tăiați-i în pătrate, apoi puneți-i în bulion împreună cu varza și morcovul.
2. Puneți pe făină puțin bulion fierbinte, untul, amestecați și adăugați gălbenușul de ou și sarea
3. Faceți bilele de dimensiunea unei mingi de pingpong, puneți o bucată de brânză în centrul fiecăreia și săriți-le în supă când cartofii sunt la mijlocul gătitului.
4. Păstrați pe foc fără a acoperi oala, până când cartofii și bilele sunt fierte
5. Adăugați o jumătate de cană de lapte și serviți.

Ajutați-ne împărtășind această rețetă sau lăsând comentariul dvs.

Supă de porumb Morocho

Bulion verde cu bile

Bulion verde de chiftele

Supă Morocho

Câteva știri legate de Supă cu bile de porumb

Ecuador, țara celor o mie de supe.

Fie că este vorba de tăiței, legume, pui, pește sau carne de diferite felii și animale, Ecuador este una dintre țările în care supele sunt cele mai fierte și consumate. Descoperiți motivul acestui fanatism ecuadorian.

Cocada: un desert popular ecuadorian

Semnificația cocadei se traduce printr-un desert dulce făcut din nucă de cocos și zahăr. Cocadele fabricate în Esmeraldas sunt albe sau negre, culoarea depinde de tipul de zahăr adăugat în rețetă.

---