Rețetă Sano Gazpacho cu zmeură și roșie cu amară
Rețeta de astăzi este oarecum unică, deoarece combină dulceața roșiilor cu aciditatea zmeurii și amărăciunea binecunoscutei băuturi răcoritoare Bitter Kas.
Este o rețetă pe care am pregătit-o pentru provocarea Cooking The Chef din această lună, în care ni se propune să facem o rețetă de la un bucătar popular: Elena Arzak. Făcând o căutare rapidă pe net am găsit acest aperitiv curios și am avut foarte clar că trebuie să-l încerc, cu ceea ce îmi place roșia și kasul amar, nu putea fi greșit.
Adevărul este că am fost surprins, aromele se combină perfect și este o opțiune fantastică de luat în considerare pentru a vă prezenta cu oaspeții ca fotografii cu aperitive.