Rețetă de porumbel prăjit cu sos de ciocolată - Ramón Roteta
Fel de mâncare pe bază de porumbel prăjit la cuptor însoțit de un sos de ciocolată și vin roșu. Rețetă pregătită de Ramón Roteta.
Ingrediente rețetă pentru porumbelul prăjit cu sos de ciocolată:
- - Pentru 2 persoane:
- 2 porumbei
- 25 gr. de ciocolată
- 1 pahar de port
- 1 pahar de bulion de vita
- 6 caise uscate
- 8 prune uscate
- 1/2 mango
- zahăr
- ulei de masline
- Sare
- piper negru