Rețetă de cremă de varză roșie cu miere; Bucătărie alternativă

cremă

De culoare violet intens, varza roșie este o legume familiale de varză puțin prezent în casele noastre, în ciuda bogăției sale în beta-caroten și acid folic și fiind un diuretic și laxativ. De fapt, varza (broccoli, varza, varza oala, conopida, verde, varza de Bruxelles) sunt considerate a fi vedetele dietei anti-cancer.

Felurile de varză roșie înăbușite cu măr, în varză murată, în salată crudă și mărunțită mărunt sau în fâșii de wok sunt celebre, iar această rețetă pentru crema de varza rosie cu miere Este un mod diferit și cu o notă dulce de a-l gusta și de a varia culorile meniului nostru.

INGREDIENTE

  • 1 varză roșie mică
  • 4 praz mici
  • 1 cartof mare
  • 2 linguri de miere
  • 3 linguri de cremă de brânză și puțin mai mult sau smântână de decorat
  • bulion de apă sau legume
  • Sare si piper