Rețetă de brânză cu caș de lămâie Vitamix

Acest gustos cheesecake umplut cu ricotta și lămâie este un desert căruia nimeni nu îi va putea rezista.

Trimis de: Vitamix

Cantitate:

1 tort (12 portii)

Timp de pregatire:

1 oră 35 minute

La imprimare:

Nivel de dificultate:

Baza de cheesecake

Ingrediente

• 225g fursecuri cu fulgi de ovăz
• ¼ cană (57g) unt nesărat sau margarină pe bază de plante
• 2 linguri miere sau alt îndulcitor, după gust

Pregătirea

1. Pentru a pregăti baza, preîncălziți cuptorul la 180 ° C și ungeți ușor o tigaie de 23 cm.
2. Așezați fursecurile cu fulgi de ovăz în recipientul Vitamix și închideți capacul în siguranță.
3. Porniți mixerul la putere minimă și măriți viteza la 3.
4. Se amestecă timp de 10 secunde, până se formează firimituri. Dacă este necesar, utilizați bara de împingere pentru a direcționa ingredientele către lame.
5. Opriți mașina și scoateți capacul din capac. Adăugați untul topit și mierea și închideți bine capacul.
6. Selectați viteza 3 și apăsați comutatorul de 3 până la 4 ori. Îndepărtați capacul, zgâriați pereții interiori ai bolului de amestecare și în jurul lamelor, înlocuiți capacul și apăsați comutatorul de 3 până la 5 ori până când amestecul este bine încorporat.
7. Cu o lingură, se toarnă amestecul de biscuiți în matriță și se presează uniform peste bază; spălați paharul Vitamix.

---