Recomandări împotriva sindromului metabolic conform autorilor Predimed; Subnutrit
După cum am menționat într-o postare anterioară, Studiul Predimed este până acum cel mai mare studiu clinic pe dieta mediteraneană care a fost efectuat până în prezent. Peste 7500 de persoane au participat la aceasta, dar puteți accesa acea intrare pentru a vedea mai multe detalii. Acum, cercetătorii studiului au folosit datele obținute pentru a face recomandări nutriționale și de viață pentru sindromul metabolic 1. Ei au folosit nu numai aceste date, ci și alte date științifice disponibile.
Cercetătorii au stabilit grade de recomandare pentru diferite alimente sau grupuri de alimente pe baza dovezilor actuale. Pentru fiecare dintre ele, se propune un grad de recomandare (A, B sau C) în funcție de faptul dacă dovezile disponibile sunt ridicate, medii sau scăzute. Un grad A pe dovezi înseamnă că există studii clinice care arată fie un beneficiu, fie un prejudiciu. Cu alte cuvinte, gradul A arată că puterea dovezilor sau recomandării este ridicată. Un grad A nu înseamnă că este recomandat consumul unui aliment, poate însemna că este recomandat să nu îl consumați. Voi lăsa pentru o altă postare o explicație mai detaliată a gradelor de dovezi științifice și a ierarhiilor acestora.
Recomandările nutriționale sunt, în general, furnizate de societățile științifice sau organismele publice. De exemplu, Societatea spaniolă de nutriție comunitară (SENC) dezvoltă obiective și recomandări nutriționale.
Aceste obiective și recomandări se bazează pe date științifice. Dar, având în vedere că studiile clinice precum Studiul Predimed oferă cel mai înalt nivel de dovezi, am considerat că este potrivit să arăt aici recomandările autorilor lor. Trebuie remarcat faptul că acest nivel de dovezi nu este disponibil în mod normal pentru toate alimentele sau ingredientele dintr-o dietă.
Recomandările sugerate aici se concentrează exclusiv pe sindromul metabolic. Deși nu există o definiție unică, sindromul metabolic este un set de factori de risc care apar în același timp. Cele care sunt de obicei incluse în diagnostic sunt obezitatea, hiperglicemia (glucoză ridicată), hipertensiunea arterială, hipertrigliceridemia (trigliceridele ridicate) și nivelurile scăzute de colesterol HDL (cel bun). Haide, dacă ai toate acestea, probabilitatea de a avea boli cardiovasculare crește foarte mult.
Recomandări privind dietele și alimentele împotriva sindromului metabolic
Desigur, autorii analizează datele disponibile pentru dieta mediteraneană în ansamblu. Acestea îi dau o notă B, adică o recomandare medie, ca strategie împotriva sindromului metabolic. Această recomandare se bazează pe dovezi de grad mediu și în prevenirea bolilor cardiovasculare și a diabetului la persoanele cu sindrom metabolic.
Acestea includ, de asemenea, recomandări pentru alte tipare dietetice. De exemplu, pentru dietele „occidentale”, bogate în carne roșie, alimente procesate, făină rafinată, zaharuri și acizi grași saturați, gradul de recomandare este A, dar în direcția opusă. Prin urmare, nu ar trebui consumate, deoarece există suficiente dovezi care să indice că sunt dăunătoare. În schimb, dietele nordice și vegetariene sunt recomandate cu un grad mediu (B), deoarece sunt benefice, dar dovezile nu sunt la fel de puternice.