Raquel Gutiérrez; cea mai sănătoasă dietă este să înveți să mănânci
Nutriționistul Raquel Gutierrez Casado, natural de Burgos, deși locuiește în Ponferrada (Leon), afirmă că o dietă echilibrată este esențială pentru a evita supraponderalitatea și pentru a îmbunătăți sănătatea. „Trebuie să înveți să mănânci”, spune el. Și este că majoritatea oamenilor, datorită ritmului rapid al societății actuale sau al confortului, recurg frecvent la alimente procesate, iar zaharurile și grăsimile nu sunt monitorizate.
Raquel Gutiérrez, care călătorește în fiecare luni și marți la Herbalist El Olivo în Sau barca Pentru a trece o consultație, rețineți că cel mai important lucru este să urmați un plan alimentar echilibrat pentru a duce o viață sănătoasă.
Ne facem griji pentru mâncare?
Marea majoritate nu. De obicei, nu recomand diete, ci pur și simplu învăț obiceiuri sănătoase, astfel încât acestea să vă servească mereu pe viață. În general, oamenii se limitează la o dietă de modă, sezonieră, pentru a slăbi câteva kilograme, cu diete foarte stricte care, dacă le părăsesc, creează un efect de revenire. Dar nu-și fac griji că dieta, în fiecare zi, este completă și constă din toți nutrienții necesari, ceea ce ne-ar ajuta să ne menținem greutatea și să ne simțim mai bine.
În zilele noastre este dificil să ai o dietă sănătoasă având în vedere că multe produse conțin zaharuri ascunse, aditivi, ulei de palmier.
Problema este că multe produse sunt ambalate și procesate. Dar trebuie să planificați și să mâncați alimente naturale, cum ar fi fructele și legumele. Dieta planifică, pare dificilă, dar se poate realiza.
Trebuie să învățăm să mâncăm?
Da. Trebuie să înveți să amesteci alimente, că dieta este foarte variată, că nu se bazează întotdeauna pe aceleași alimente. Trebuie să varieze foarte mult. Întrucât totul are ceva „toxic” în el, în sensul că nu este niciodată sută la sută natural, trebuie să mănânci totul, variat și în cantități mici, fără abuz. Acest lucru favorizează metabolizarea și eliminarea toxinelor.