Putem crea oameni mai frumoși cu o nutriție mai bună
Frumusețe, sănătate și gene
Relația dintre dietă și structurile faciale și corporale este o problemă care a fost studiată de mult timp
Cei mai mulți dintre noi ar dori probabil să schimbe ceva despre modul în care arătăm și simțim sau să scăpăm de o problemă de sănătate. Dacă am ști cum folosind alimente pentru a îmbunătăți corpul la nivel genetic? Cei norocoși care moștenesc gene sănătoase și aproape „perfecte” sunt recunoscuți ca câștigători ai loteriei genetice.
La mijlocul anilor 1980, o mână de milionari biotehnologi au crezut că dispun de tehnologia necesară pentru a putea înțelege și manipula în cele din urmă genele. Ei au organizat Proiectul genomului uman, care, ne-au spus ei, avea să revoluționeze modul în care se practica medicina și modul în care copilul a fost conceput și născut. 26 iunie 2000 a fost a descifrat întregul genom uman, unul dintre marile repere ale științei moderne. În timp ce susținătorii proiectului genomului au descris cromozomii noștri ca niște biți statici de informații care ar putea fi ușor (și sigur) manipulați, un nou domeniu al științei, numit epigenetică, a dovedit deja că această presupunere este destul de greșită.
Milioane de mame subnutrite își pot programa, fără să știe, copiii să fie supraponderali pe viață
Epigenetica ne ajută să înțelegem acest lucru genomul seamănă mai mult cu o ființă vie și dinamică: crește constant, învață și se adaptează. Este posibil să fi auzit că majoritatea bolilor se datorează mutațiilor aleatorii sau genelor „rele”. Dar epigenetica ne spune altfel. Dacă îmbătrânești mai repede, dezvolți cancer sau o altă boală, este posibil să ai gene perfect normale. Nu este vorba despre gene în sine, ci despre expresia genelor voastre.
Influența mamelor
Cercetătorii epigenetici studiază modul în care reacționează propriile gene la comportamentul nostru și au descoperit că aproape tot ceea ce mâncăm, gândim, respirăm sau facem poate, direct sau indirect., afectează expresia genelor noastre. Aceste efecte sunt transmise următoarei generații, unde pot fi extinse. În experimentele de laborator, cercetătorii au arătat că, pur și simplu hrănind șoareci cu diferite amestecuri de vitamine, puteți schimba greutatea și sensibilitatea la boli în generația următoare.
Un studiu din 2010 privind modul în care nutriția maternă și obezitatea afectează generațiile ulterioare a concluzionat: „O nutriție intrauterină slabă poate aduce o contribuție majoră la ciclul actual de obezitate”. Articolul arată că copiii născuți din mame supraponderale sunt programați epigenetic pentru a dezvolta țesut adipos în cantități nesănătoase. Acest lucru sugerează că milioane de mame subnutrite, fără știrea lor, programează-i pe copii să fie supraponderali de-a lungul vieții și că această predispoziție de a câștiga în greutate poate fi transmisă și copiilor acelui copil.
Deși alimentația slabă poate duce la efecte nedorite, o alimentație bună poate forța sistemul de adaptare epigenetică să repete o strategie anterioară adecvată. Unele dintre cercetările epigenetice clasice sugerează că strategiile uitate pot fi amintite, cel puțin în anumite circumstanțe, când genele primesc un sprijin nutrițional mai bun. Și aceasta este cu siguranță o veste bună.
Aproape nimic în viața unei femei nu este comparabil cu nașterea primului ei copil și aproape nimic nu este comparabil din punct de vedere fizic cu impactul pe care corpul ei îl experimentează în timpul sarcinii și al nașterii. După o sarcină reușită, există o așteptare de înțeles că o a doua sarcină va fi mai ușoară. Dar, cu excepția cazului în care mama are suficient timp de recuperare (mai mult de 1-2 ani) și substanțe nutritive pentru ca corpul ei să se completeze complet, copilul numărul doi va fi statistic mai puțin sănătos decât primul. Nu este vorba despre faptul că primul avea gene mai bune, ci că avea un mediu de gestație mai bun.
Chiar și deficiențele nutriționale minore pot împiedica creșterea bebelușului. Pentru a o proteja mai bine, natura a oferit un mecanism de siguranță prin alocarea celei mai mari cantități de resurse placentei, chiar dacă aceasta înseamnă riscul sănătății mamei. Aceasta înseamnă că, chiar și cu o dietă oribilă de alimente rapide și procesate, fără vitamine și minerale, copilul va avea în continuare două mâini și două picioare cu toate degetele.
Avantajele de a fi prim-născut
Cerințele de a produce un copil reduce rezervele materne dintr-un spectru de nutrienți, inclusiv fier, folat, calciu, potasiu, vitamina D, vitamina A și carotenoizi, magneziu, iod, omega-3, fosfor, zinc, vitamina B12 sau seleniu.
Dezvoltarea noastră scheletică depinde și de expresia normală a genelor. Deoarece creșterea facială normală necesită cantități mari de vitamine și minerale, iar intervalele scurte dintre sarcini fac puțin probabil ca corpul mamei să aibă suficient timp pentru a umple toate vitaminele și mineralele pe care le-a consumat primul copil, este de așteptat ca frații născuți cu un interval scurt de timp să aibă de fapt un aspect fizic diferit. Studiile anterioare au arătat că nașterile la mai puțin de optsprezece luni distanță cresc mortalitatea infantilă și, în unele cazuri, creșterea lentă.