Pui cu usturoi în stilul rețetei creole italiene Mosca, pe cât de gustos și simplu
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășiți puiul cu usturoi Mosca: rețetă creolă italiană pe cât de gustoasă, pe atât de simplă
Mosca's este unul dintre cele mai renumite restaurante din statul Louisiana. Situat lângă New Orleans, propunerea sa ar putea fi definită ca fiind Bucătăria creolă italiană: un hibrid între tradiția imigranților italieni cu tradiția creolă a zonei, amestecul aparte de gastronomie africană, franceză, spaniolă și caraibiană care constituie cel mai mare patrimoniu culinar din această parte a lumii.
De la deschiderea sa în 1946, Mosca's a fost renumit pentru crearea de feluri de mâncare precum stridii Mosca, salată de crab și felul de mâncare care ne preocupă astăzi, Chicken a la Grande.
Ne confruntăm cu o rețetă pe cât de simplă, pe atât de gustoasă, care nu s-ar ciocni deloc într-o carte de bucate spaniolă: Nu se oprește cu amintirea de puiul nostru cu usturoi, ci executat folosind o tehnică care, fără îndoială, trage din preparatul cultural unic al acestei regiuni a Statelor Unite.
Schukaps Grilă de fontă mare 26 x 5 cm/10,25 inch Culoare Negru Acasă -
În restaurant pregătesc felul de mâncare într-un tigaie din fonta, dar poate fi realizat perfect în orice tigaie mare sau oală mică. Important pentru ca această rețetă să iasă bine este să nu vă fie frică să prăjiți bine puiul înainte de a-l găti și să numărați cât mai mult cu rozmarin proaspăt, restul este o bucată de tort.