Proprietățile muștarului alb ale plantei medicinale - Blog Casa Pià
Muștarul alb (Sinapis alba) este o plantă al cărei nume ne este mai mult decât familiar atunci când comandăm un hot dog sau un hamburger, deși probabil - în ciuda faptului că distribuția sa este foarte largă și uniformă în toată Peninsula Iberică - este destul de necunoscută, sau cel puțin nu este de obicei legat de produsul principal obținut din acesta.
Este o plantă anuală cu dimensiuni care variază între treizeci și șaptezeci de centimetri înălțime; tulpina sa este dreaptă și erectă, acoperită ca restul plantei de niște fire de păr scurte, dar consistente, ceea ce îi conferă aspectul unei plante aspre.
Aplicație
Conține sinigrină, prin a cărei transformare prin hidroliză se obține așa-numita esență de muștar, care conține și mucilagiu. Această esență are caracteristicile unui rubeficient, cu acțiune revulsivă, care produce un tip superficial de inflamație, datorită căruia ameliorează o inflamație mai profundă și mai periculoasă. Această acțiune este mai mică decât cea produsă de alte substanțe rubeficiente, datorită conținutului de mucilaj al muștarului.
Se utilizează în cazuri de amenoree, dismenoree, nevralgii și dureri în general, precum și boli reumatice și probleme respiratorii.