Proprietățile antiinflamatorii ale uleiului de ficat de cod; Fără lactate; Hrănire

Cu secole în urmă, Europa de Nord folosea ulei de ficat de cod pentru a combate răul frigului și umidității. Apoi s-a știut că a servit la ameliorarea durerilor articulare și a rigidității musculare, a ajutat împotriva reumatismului. La începutul secolului al XX-lea, oamenii de știință au stabilit că uleiul de ficat de cod lupta împotriva rahitism, Într-o perioadă în care copiii nu erau bine hrăniți, a devenit un medicament de uz casnic folosit de multe mame. Uleiul din ficat de cod, datorită gustului său oribil, a fost un chin pentru copii de mulți ani.

antiinflamatorii

Știm că uleiul de ficat de cod conține cantități mari de vitamine A, D și acizi grași omega-3, iar beneficiile sale pentru sănătate pot merge dincolo de lupta împotriva reumatism si rahitism.

Vitamina A Este esențial pentru sistemul imunitar, creșterea osoasă, vederea nocturnă, dezvoltarea celulelor, funcția ovariană și testiculară. Farmaciștii îl folosesc pentru a crea preparate pentru acnee vulgară și keratoză pilară și pentru tratamentul leucemiei acute promielocitare.

Vitamina D nu numai că previne rahitismul, ci este important și pentru funcția musculară și poate preveni diabetul de tip 1, hipertensiunea și multe tipuri de cancer frecvente, pentru a preveni obezitatea și a ajuta la regenerarea osoasă și la prevenirea osteoporozei.

Principalul sursa de vitamina D este producția endogenă a pielii în care energia ultravioletă B emisă de lumina soarelui este metabolizată în colecalciferol (vitamina D3).

Alimentele care furnizează această vitamină sunt gălbenușul de ou, ficatul de vită, ulei de ficat de cod, pește gras, lapte fortificat și produse lactate. Dieta vitamina D este metabolizată de ficat.