Proprietăți de țelină care ajută stomacul

  • Internaţional
    • Columbia
    • Mexic
    • Statele Unite ale Americii
    • Nicaragua
    • Venezuela
  • Videoclipuri
  • Cuba News
  • COVID-19
  • Florida
  • Drepturile omului
    • Drepturile digitale
    • Lgbt
    • Raritatea în Cuba
    • Traficul de medici
  • Cultură
  • sport

Recomandat

Redați acest articol

Țelina este o legumă care aparține familiilor Apiaceae, care include morcovi, păstârnac și pătrunjel. A fost considerat o dietă cu conținut scăzut de calorii de mult timp, prin urmare are o varietate de beneficii pentru sănătate.

care

Conține vitamina C, beta-caroten, flavonoide, substanțe nutritive antioxidante în tulpină și fitonutrienți care protejează și reduc inflamația din tractul digestiv, celule, vase de sânge și organe.

În plus, este bogat în vitaminele A și K, potasiu și acid folic, este sărac în sodiu și în indicele glicemic, care au un efect lent și constant asupra zahărului din sânge.

BENEFICII

  • Țelina și semințele sale conțin antiinflamatoare care ajută la reducerea inflamației din organism legate de boli precum artrita și osteoporoza.
  • Datorită nutrienților săi antioxidanți și antiinflamatori, țelina protejează tractul digestiv și oferă beneficii pentru stomac, reducând ulcerele, îmbunătățind mucoasa stomacului și modulând secrețiile stomacale.
  • Are minerale precum magneziu, fier și sodiu, care pot avea un efect neutralizant în alimentele acide, fiind necesar pentru funcțiile esențiale ale corpului.
  • Deoarece acționează ca un agent antiinflamator, antibacterian, antiviral și antioxidant, are proprietăți care ajută la combaterea cancerului.
  • Țelina și extractele sale sunt utilizate pentru a reduce tensiunea arterială crescută (hipertensiune arterială).
  • Extractul de țelină ajută la reducerea nivelului de hiperlipidemie (creșterea moleculelor de grăsime din sânge).

ALTE BENEFICII

Extractele de țelină pot ajuta la prevenirea:

  • Boală de ficat
  • Obstrucție a tractului urinar
  • Tulburări reumatice

În timp ce semințele de țelină sunt folosite pentru a trata:

  • Bronşită
  • Astm
  • Psoriazis și alte afecțiuni ale pielii
  • Vărsături
  • Febră

CUM SE PĂSTREAZĂ ȘI ALEGE CELERIA?

  • Alege țelina care are tulpini puternice și verticale, atunci când sunt trase se rup ușor și nu trebuie îndoite.
  • Frunzele ar trebui să fie clare și proaspete, cu o culoare care poate varia de la verde pal la verde strălucitor, evitând frunzele care au pete galbene sau maronii.
  • Este recomandat să tocați țelina chiar înainte de gătit și să o serviți pentru a menține nutrienții, deoarece în câteva ore își va pierde proprietățile.
  • Pentru a profita de beneficiile sale, se recomandă să consumați țelină proaspătă în termen de cinci până la șapte zile.
  • Frunzele sunt cele care conțin cel mai mult calciu, potasiu și vitamina C, dar ar trebui consumate în decurs de o zi sau două după cumpărare.
  • O modalitate de a consuma această legumă este aburită, țelina va păstra aroma și aproape toți nutrienții ei.