Produsele dietetice, o piață foarte bună; sănătos; Jurnal de gastronomie Bucătărie, vin,
Piața produselor dietetice a atins o valoare de aproximativ 965 milioane de euro la sfârșitul anului 2017, ceea ce înseamnă o creștere de aproximativ 7% față de anul precedent, în care fusese înregistrată o variație de 7,8%. O piață în care, deși sunt identificate multe companii mici și mijlocii, primii zece operatori reprezintă jumătate din afacere.
Acestea sunt câteva concluzii ale studiului Sectoarele produselor dietetice publicat recent de Observatorul Sectorial DBK al INFORMA, care indică faptul că principalii factori care explică această tendință ar fi situația economică favorabilă, creșterea cererii pentru acest tip de produse și accesibilitatea mai mare a populației, datorită diversificării canalelor de marketing.
După tipul de produs
Pe segmentul de produse, piața pentru Complimente alimentare Este cea cu cea mai mare greutate specifică, după ce a atins 350 de milioane de euro în 2016, 39% din totalul pieței. În al doilea rând, segmentul alimente pentru tulburări metabolice și nutriție enterală, cu 29% din piața totală și o valoare de 260 de milioane de euro.
La rândul său, vânzările de diete hipocalorice s-au ridicat la 125 de milioane de euro, reprezentând 14% din total, în timp ce cele din alimentele dietetice au ajuns la 100 de milioane de euro, cu participarea lor de 11%. În cele din urmă, segmentul plante medicinale a generat un volum de afaceri de 65 de milioane de euro, 7% din piața totală.