Pro și contra ale dietei vegetariene
14 aprilie 2014
Vegetarianismul nu este considerat întotdeauna o formă sănătos hrănire. Dacă pe de o parte investigatie stiintifica susține acest tip de dietă ca fiind benefică pentru sănătate și mediu, pe de altă parte sunt subliniate deficiențele nutriționale și chiar posibilele riscuri de a contracta boli.
Unde suntem, atunci? Dacă știința nu este clarificată, mai puțin vom face noi. Ar fi inutil să optăm pentru una sau alta abordare atunci când, în plus, realitatea nu este cel mai probabil negru sau alb ... și nici verde. Cu toate acestea, ar fi util să abordăm stadiul tehnicii de expus avantajele și dezavantajele a dietei vegetariene. Pe scurt, să fii informat despre.
În principiu, deși cercetarea trebuie să fie mai concludentă atunci când vine vorba de a determina ce beneficii are o dietă pe baza consumului de legume pentru sănătate, există instituții referință pe care o consideră sănătoasă și uniformă preventiv din unele boli, precum Asociația Dietetică Americană (ADA) și Asociația Dieteticienilor din Canada.
Dar studierea obiceiurilor alimentare vegetariene în general nu este usor, mai ales pentru că există diferite și variate tipuri de alimente: de la dieta vegană (vegetariană pură), până la alimentele crude, cele frugivorism sau dieta macrobiotică la dieta igienistă sau, de exemplu, dieta ovo-lacto-vegetariană. O diversitate cu un numitor comun: absența cărnii și aportul mare de legume, ceea ce le face un instrument potențial pentru prevenirea bolilor cronice.
Avantajele
Susținătorii dietei vegetariene subliniază că a fi mai sănătos este unul dintre marile sale avantaje. În același timp, face aluzie la întrebare etică de respect al animalelor și, de asemenea, contribuie la conservarea resurselor naturale. Statistic, nu există nicio îndoială că acest lucru ajută a siguranța alimentară la nivel global, reducând semnificativ problemele cauzate de creșterea exponențială a populației la nivel mondial.
Este adevărat că milioane de oameni contractă boli care chiar duc la moarte obiceiuri proaste mâncare, dar asta nu înseamnă că există dovezi științific despre relația dintre o viață mai lungă și mai sănătoasă și adoptarea unei diete vegetariene.