Prăjitură cu ciocolată bain-marie fără gluten, doar 4 ingrediente!

De: Estefanía Garay

bain-marie

    • 5 ouă
    • 1 ½ cană zahăr
    • 350 de grame de ciocolată
    • 220 de grame de unt

    • Ciocolată de decorat

Această prăjitură de ciocolată fără gluten va deveni preferata ta, este foarte moale și cremoasă în interior, aproape ca o mousse, dar este o prăjitură la bain-marie!

Puteți folosi tipul de ciocolată care vă place cel mai mult, vă recomand o ciocolată neagră.

  • BATE ouăle cu ½ cană de zahăr până la volumul de patru ori.
  • TOPIȚI ciocolata cu untul la un cazan, când este complet topită, rezervați și lăsați-o să se „încălzească”.
  • Faceți un sirop de zahăr cu 1 cană de zahăr și ¾ cană de apă.
  • ADAUGAȚI siropul de zahăr la ciocolata topită și amestecați.
  • ADĂUGAȚI ciocolata la ouăle bătute și bateți, va pierde puțin din volum, este normal.