Pentru ce este vitamina B1 DosFarma?
Vitamina B1 sau tiamina sunt esențiale pentru viață. Funcția sa principală este de a face corpul să profite de energia din alimente, deși joacă și un rol important în funcționarea sistemului nervos. Știi unde să-l găsești?
Vitamina B1 este de tip solubil în apă, adică se dizolvă în apă. Este eliminat rapid de rinichi și nu este depozitat în organism, astfel încât aportul său alimentar trebuie să fie regulat. Vitamina B1 Este prezent atât în alimentele de origine animală, cât și în legume.
Este un micronutrient esențial pentru buna funcționare fiziologică, care este larg distribuit pe tot corpul, în țesuturi și organe. Nevoile zilnice de vitamina B1 sau tiamină depind de consumul de energie. Cu toate acestea, 0,5 mg este aportul minim recomandat pentru adulți și copii.
Caracteristici și Beneficii
Ce rol joacă vitamina B1? Este important pentru metabolizarea grăsimilor, proteinelor și acizilor nucleici, dar este în principal legat de metabolismul glucidic. Este necesar pentru a descompune carbohidrații și a profita de principiile lor nutriționale. Pe scurt, vitamina B1 ajută la transformarea alimentelor în energie.
De asemenea, contribuie la menținerea funcțiilor sistemului nervos și este implicat în contracția musculară. Esențial pentru creșterea și dezvoltarea normală.
Alimente cu vitamina B1
Principalele surse alimentare de vitamina B1 sau tiamină sunt cereale integrale și produse realizate cu cereale integrale. Deși este cel mai abundent în cereale integrale și carne de porc, există și alte alimente care conțin tiamină: carne de organe (cum ar fi ficatul), soia proaspătă, leguminoase, drojdie de bere, ouă, cartofi, arahide...