Pentru ca copiii să mănânce mai multe legume, puneți-le la aburi

Știm cu toții că aportul de vegetal La cei mai tineri membri ai familiei, frecvent nu îndeplinește recomandările dietetice și părinții se luptă să încorporeze acest grup alimentar în dietă de copii, într-o formă sau alta.

copiii

Fără îndoială, gătitul legumelor are mult de-a face cu acest lucru, deoarece le poate modifica culoarea, textura și chiar aroma, totuși, potrivit unui studiu recent, problema pare să aibă o soluție mai ușoară decât imagina pentru ca copiii să mănânce mai multe legume, idealul este le aburi.

După ce au gătit fasole și morcovi în șase moduri diferite și le-au prezentat copiilor cu vârste cuprinse între 4 și 12 ani, s-a ajuns la concluzia că copiii preferă legumele gătite aburit sau fiert, deoarece cu aceste metode de gătit legumele își păstrează aroma, culoarea și textura originală, prin urmare, mâncarea le este încă familiară.