Patru reguli pentru a aduce o salată la locul de muncă și pentru a o menține plăcută peste noapte
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Împărtășiți patru reguli pentru a aduce o salată la treabă și a o menține apetisantă de la o zi la alta (și 19 idei pentru tupperware)
Deși ne bucurăm de festivitățile de Crăciun în copilărie, să mănânci și să bei ca și cum nu ar fi mâine sfârșește prin a obosi. În aceste zile vrem să ne întoarcem la mese mai simple, care, în plus, ne permit să pierdem kilogramele pe care probabil le-am câștigat în aceste date.
Mânca o salată este una dintre cele mai bune opțiuni Dacă dorim să slăbim și unul dintre cele mai ușor de preparat, dar, să recunoaștem, nu este întotdeauna cea mai bună mâncare pe care să o luăm la birou, mai ales dacă nu ne gândim din timp cum o vom transporta. Nu este nimic mai trist decât un recipient de salată convențional care a fost condimentat în prealabil. Să fim clari: acea salată temperată nici nu vrea focul.
Acestea fiind spuse, există mai multe tehnici care ne permit savurați salate pline la locul de muncă, Că servesc ca un singur fel de mâncare, fără a renunța, de exemplu, la o salată crocantă. Trebuie doar să țineți cont de aceste maxime:
1. Pansamentul (aproape) întotdeauna separat
Aceasta este regula de aur pentru a aduce o salată decentă la lucru. Dacă nu vrem să se ude toate ingredientele, iar salata noastră arată ca o chiuvetă de bucătărie, este esențial să purtați dressingul într-o oală separată. Acest lucru ne permite să-l adăugăm exact când vom mânca și ne vom bucura de orice tip de salată.
Această regulă are câteva excepții: salate care beneficiază de un dressing care servește aproape ca o marinată, așa cum se întâmplă în unele preparate cu leguminoase, atâta timp cât nu conține mult oțet (care ar acidifica prea mult amestecul). Unele salate de fasole sau linte sunt mai bune, chiar îmbrăcate peste noapte. Același lucru este valabil și pentru tabouleh, care poate fi perfect pregătit în avans.
Pe Flipboard: Rețete ușoare și sănătoase
Ulei și oțet sunt disponibile în multe locuri de muncă pentru a îmbrăca salate la fața locului. Acest lucru este mai bun decât pre-prepararea amestecului, dar este totuși mai bine să ne aducem propria vinegretă deja pregătită, bine amestecat într-o oală. Proporțiile de ulei și oțet variază în funcție de gusturile cuiva, dar rețeta canonică este pentru o parte de oțet la trei părți de ulei, sare, piper negru și, dacă se dorește, muștar de Dijon.