Pastele, nu numai o sursă excelentă de energie - El Periódico Mediterráneo

Unul dintre cele mai simple și populare ingrediente din bucătărie

Pastele, nu numai o sursă excelentă de energie.
MEDITERANA

Pastele sunt, fără îndoială, unul dintre cele mai simple și populare ingrediente din bucătărie, dar în același timp, este un aliment care, în general, face plăcere tuturor și, prin urmare, face parte din multe rețete. De obicei, ne gândim la paste ca la o sursă excelentă de calorii, când în realitate, pastele sunt mult mai mult decât o sursă excelentă de energie.

NUTRIENȚII DIN PASTA

Asocierea pastelor cu energia se datorează faptului că principalul nutrient din acest aliment este carbohidrații și aceștia ar trebui să furnizeze cea mai mare parte a energiei din dieta noastră. Și, deși consumând paste, oferim organismului energie care nu are un cost ridicat al digestiei, pastele sunt mult mai mult decât carbohidrații și caloriile.

Dacă analizăm nutrițional o porție de paste, adică aproximativ 90-100 de grame uscate sau 200 de grame fierte, vom constata că caloriile pe care ni le oferă nu sunt multe, întrucât vorbim de 340 Kcal dintr-o masă, dar în plus la aceasta, se poate vedea clar că pastele ne oferă o cantitate mare de hidrați complecși, adică nu zaharuri, ci în principal amidon.

---