Papillote de biban de mare cu pat de legume - Lecturi

Papilota păstrează foarte bine suculența bibanului. Pachetele sunt coapte cu un pat de legume (morcovi, dovlecei, ceapă, piper, praz.), Condimentate, cu coajă de lămâie rasă.

Ingrediente pentru Papillote de biban de mare cu pat de legume

• 4 lipici
• 1,5 dovlecei
• 2 morcovi
• 2 arpagic
• 1 ardei rosu
• Sare
• piper negru
• ½ linguriță ulei de măsline
• 1 lămâie
• 1 crenguta de patrunjel

CUM SE FACE PAPILLOT DE SAS MARE CU PAT DE LEGUME

Pasul 1

Spălați și curățați legumele, curățați morcovii și ceapa. Eliminați semințele și membrana albă a ardeiului. Îndepărtați stratul superior al prazului și frunzele verzi mai dure. Tăiați totul în julienne. Îndepărtați capul tufei, spălați-le, uscați-le și faceți 3 tăieturi într-unul din coapse.

---