Paella de orez cu carne de porc slabă și legume de sezon

porc

Zilele pentru care avem o nouă rețetă orez, sunt vacanțe în Bucătărie de familie iar astăzi venim cu un impresionant paella de orez cu carne de porc slabă și legume de sezon.

Profitând de sezonul de legume a binelui pe care îl avem aici, în malul râului Ebro, Am marcat un orez de campionat cu câteva anghinare și altele mazăre proaspătă, precum și porc bun, un bulion de carne pentru a-i da mai multă substanță și un sos foarte gustos. Este o rețetă foarte completă care nu ne va dezechilibra dieta, atâta timp cât mâncăm cu măsură.