ONU avertizează că este necesară o schimbare a dietei pentru a reduce criza climatică La Voz
Un raport științific indică faptul că este necesar să consumăm mai puțină carne pentru a limita efectele încălzirii globale.
Creșterea rapidă a temperaturilor derivate din schimbările climatice necesită o schimbare a dietei globale, spune un raport științific mondial.
Principala măsură: reducerea consumului de carne.
Temperatura medie globală a crescut deja cu 1,5 grade s de la era preindustrială, potrivit Grupului interguvernamental pentru schimbări climatice (IPCC) într-un studiu prezentat joi la Geneva .
Oamenii de știință, convocați de Organizația Națiunilor Unite (ONU), asigură că lumea se confruntă cu un risc ridicat de secetă, incendii forestiere, dezghețarea permafrostului și aprovizionarea instabilă cu alimente.
„Se așteaptă ca riscurile să devină din ce în ce mai severe odată cu creșterea temperaturilor”, spune raportul.
Potrivit IPCC, agricultura, silvicultura și alte utilizări ale terenurilor umane reprezintă în prezent 23% din emisiile de gaze cu efect de seră produse de om.
IPCC susține o schimbare globală către consumul mai multor alimente de origine vegetală și mai puțină carne, menționând că acest lucru ar reduce emisiile de gaze cu efect de seră generate de animale.
IMPACT. Bovinele generează gaze cu efect de seră în timpul digestiei și indirect prin defrișări. (Vocea)
- Creșterea cărnii de vită contribuie la încălzirea globală în două moduri:
- Emisiile de metan de la animale produse în timpul digestiei.