Omletă de sparanghel verde

Particularitatea acestei tortilla este că o vom coagula în cuptor în loc de o tigaie deasupra focului. Se umple cu sparanghel verde în prealabil albit și îl vom servi cu cicoare, migdale și rucola. O opțiune foarte sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii.

omletă

Particularitatea acestei tortilla este că o vom coagula în cuptor în loc de o tigaie peste foc. Se umple cu sparanghel verde în prealabil albit și îl vom servi cu cicoare, migdale și rucola. O opțiune foarte sănătoasă și cu conținut scăzut de calorii.

  • 1 Kg de sparanghel verde sălbatic
  • 8 unități de ouă
  • 300 ml de lapte
  • 4 linguri de Unt
  • 100 g migdale întregi prăjite
  • 1 unitate de cicoare roșie
  • 100 g de rucola
  • 4 linguri de suc de lamaie
  • 10 linguri de ulei de măsline
  • 1 vârf de zahăr alb
  • Sare
  • Piper negru