Obrajii cu vin roșu Rețeta lui Sergio

rețeta

Obrazul sau obrazul Este o parte slabă a porcului sau a vacii și se află lângă maxilar, să spunem că sunt „obrajii”. Este o carne tare, care durează mult timp să se gătească și este întotdeauna gătită, nu poate fi gătită pe grătar, deoarece ar fi foarte dură. Înainte era considerată organe, ei bine, încă este, dar acum a devenit o delicatesă.

Acest rețetă obrajilor Am făcut-o cu carne de porc, dar se poate face perfect cu obraji de vițel. Personal îmi place carnea de porc, dar asta merge deja în gust. Vă încurajez să încercați vițelul.

Ca garnitură, recomand niște cartofi prăjiți, deoarece sosul rezultat din această rețetă este impresionant și este o garnitură care merge excelent. Nu uitați să cumpărați pâine că dacă vă place să înmuiați pâinea în sos ... vă va plăcea.

Această rețetă pentru obraji în vinul roșu ar trebui să conțină cele mai bune ingrediente, ei bine, în acest caz, vă recomand să utilizați un vin bun pentru a face rețeta, deoarece diferența dintre o cărămidă sau una de calitate medie este abisală.

Nu puteam rata în cartea mea de rețete rețetă obrajilor pentru că este o rețetă esențială de tocană. De asemenea, vă recomand să o faceți de la o zi la alta, deoarece atunci când tocană este răcită și încălzită, capătă mai multă putere și aromă.