Obiceiuri sănătoase Modul japonez de a trăi 100 de ani

Japonia este țara în care trăiesc cei mai longevivi oameni. Vă analizăm obiceiurile sănătoase pentru a spori bunăstarea și anii de viață

Adauga la favorite

modul

În țara japoneză există peste 65.000 de persoane care au împlinit deja 100 de ani sau mai mult. Aceste date au plasat Japonia în fruntea podiumului în ceea ce privește longevitatea, după cum indică Organizația Mondială a Sănătății, care în 2015 a estimat speranța medie de viață a japonezilor la 80 de ani pentru bărbați și femei.86 pentru femei.

Cum mănâncă? Cât dorm? Și ce fac japonezii? Acestea sunt câteva întrebări cărora le oferă un răspuns cartea The Japanese Method to Live 100 Years (Planet). În această lucrare, jurnalistul japonez Junko Takahashi, prin interviuri cu japonezi centenari, profesioniști din domeniul sănătății și făcând o călătorie prin istoria țării, oferă cheile stilului de viață japonez pentru a adăuga sănătate, bani și dragoste pentru un secol și nu numai.

Dieta saraca in grasimi

Mâncarea ușoară și sănătoasă este una dintre caracteristicile mâncării japoneze, care, potrivit autorului, oferă mult mai puțină grăsime decât alte țări, și subliniază că procentul de lipide - grăsimi - consumate zilnic în Spania este de 47,7% față de 28,6% înregistrat în Japonia.

Unul dintre motivele pentru care dieta ta este săracă în grăsimi este că Japonezii consumă mult mai multe proteine ​​vegetale prin alimente precum tofu, miso sau natto (soia fermentată). Totuși, Takahashi subliniază că consumul de carne este benefic în măsura corectă și un bun aliat împotriva lipsei de fier și anemie, mai ales la vârste înaintate.

O altă bază a dietei lor este să-și mestece bine mâncarea -de cel puțin 30 de ori-, să mănânce regulat și să opteze întotdeauna pentru un consum ridicat de alimente proaspete și de sezon. De asemenea, subliniază că mâncarea ne hrănește, dar nu trebuie să uităm că este o formă de plăcere și, dacă sănătatea o permite, trebuie să ne răsfățăm din când în când cu plăceri, cum ar fi o înghițitură de vin sau lichior.