Obezitate genetică, există cu adevărat Sara Jiménez, nutriționist dietetician
Ai auzit acea zicală „mă îngrașă în aer” sau „vecinul meu mănâncă ce vrea și nu se îngrașă”? De multe ori acuzăm obezitatea de constituția corpului nostru, de genetică sau de metabolismul nostru și, parțial, de multe ori avem dreptate.
Rolul genetică în predispoziția bolii cum ar fi obezitatea, diabetul, hipertensiunea, cancerul, etc ... este primordial și este mai important decât credem. În această postare vă spun influența geneticii asupra obezității Și dacă într-adevăr creșterea în greutate este moștenită de la strămoșii noștri.
Influența geneticii asupra obezității
Pare o nebunie, dar orice schimbare care apare într-o genă din corpul nostru și care are o influență asupra metabolismului, absorbției lipidelor, sațietății etc. poate influența semnificativ atunci când creșteți în greutate sau pierdeți în greutate.
În acest moment, nutrigenomica și nutrigenetica joacă un rol fundamental. nutrigenomică studiază interacțiunea genomului (set de gene) și nutrienți că consumăm; investighează relația dintre anumiți nutrienți și anumite boli. Principalul său obiectiv este de a face recomandări concrete pentru a reduce riscul de a suferi de boli.
Pe de altă parte, nutrigenetică este cel care studiază efectele nutrienților asupra oricărei variații genetice individual. Pe baza acestui fapt, se recomandă un tip de dietă pentru a evita sau reduce efectele acestei variații (boală).
Acest lucru, care este aproape ca un trabuc de limbă, vine să ne spună asta anumite substanțe nutritive sunt mai susceptibile de a modifica genele. Epigenetica este însărcinată cu studierea acestor fenomene. Există, de asemenea, anumite substanțe nutritive care nu pot modifica ADN-ul, ci fenotipul (ceea ce este vizibil la un individ, de exemplu, ochii albaștri, culoarea pielii sau obezitatea). Și toate acestea pot fi moștenite descendenților noștri.
Aceasta înseamnă că există o predispoziție mai mare de a suferi obezitate (sau orice problemă de sănătate) dacă părinții și bunicii noștri au mâncat prost? Da. Deși acestui domeniu îi mai rămân mulți ani de cercetare.
Tendința către obezitate este ereditară?
După cum am văzut, consumul de unii nutrienți ar putea modifica secvența anumitor gene care au o influență atunci când vine vorba de cheltuirea depozitelor de grăsime (lipide), rata metabolismului sau influențarea nivelului de sațietate. Și acest lucru, în linii mari, crește probabilitatea de a câștiga sau a pierde în greutate.
Pentru a da un exemplu: dacă ne-am modificat pragul de sațietate, de fiecare dată când mâncăm un aliment îl vom face în cantitate mai mare decât este necesar, astfel încât, într-o perioadă de timp, acest lucru se va traduce printr-o creștere în greutate. Și mai mult dacă tipul de mâncare este de calitate slabă.
Ceea ce mâncăm (sau nu mai mâncăm) poate influența succesiunea genelor noastre și poate fi transmis descendenților noștri, așa că da, obezitatea poate fi ereditară.