O dietă fără gluten este recomandată pacienților cu boală inflamatorie a intestinului
O revizuire a publicațiilor științifice efectuate până în prezent examinează relația dintre boala celiacă (sau boala celiacă), sensibilitatea la gluten fără boala celiacă și boala inflamatorie a intestinului (Crohn sau colita ulcerativă), concentrându-se pe datele disponibile până în prezent cu privire la eficacitatea terapeutică. a unei diete fără gluten sau cu conținut scăzut de gluten pentru tratamentul IBD.
Boala celiacă sau boala celiacă se caracterizează prin inflamația intestinului subțire ca o consecință a intoleranței imune la gluten la persoanele cu predispoziție genetică. Glutenul este o proteină care se găsește în majoritatea boabelor, cum ar fi orz, grâu și secară.
S-a descris că există o legătură între boala celiacă și boala inflamatorie intestinală, atât a Crohn cât și a colitei ulcerative. Există rapoarte medicale, bazate pe studii anterioare, care indică faptul că pacienții cu boală inflamatorie intestinală (Crohn sau colită ulcerativă) pot experimenta o îmbunătățire a simptomelor gastrointestinale atunci când evită glutenul din dietă (scădere a gazelor, balonare, diaree sau dureri abdominale). Cu toate acestea, până în prezent nu există dovezi că urmarea unei diete fără gluten modifică în vreun fel evoluția IBD sau previne în mod clar apariția de leziuni sau leziuni intestinale.
Până la 65% dintre persoanele cu IBD declară că au o sensibilitate la anumite alimente și, în consecință, își reglează dieta și limitează consumul de alimente care agravează simptomele.
Dieta fără gluten Este adecvat pentru acei pacienți care au un diagnostic de tulburări legate de gluten. Ar trebui luat în considerare limitează aprovizionarea anumitor nutrienți că presupune acest tip de dietă. Urmarea unei diete fără gluten poate duce la o reducere generală a aportului de calciu, fier, grupul de vitamina B (tiamină, riboflavină, niacină și folat sau acid folic), deci ar trebui luată în considerare consultarea cu un dietetician pentru a introduce elemente alternative pentru ameliorarea acestor efecte.