O dietă bogată în țelină, kiwi și papaya beneficiază de ficat gras

Fitness/28 iunie 2017/2 minute de lectură

Compus de

Consuelo Pfeng

dietă

Ce au în comun țelina, kiwi și papaya? Conform rezultatelor unui studiu internațional, aceste alimente conțin un compus care poate ajuta la protejarea sănătății ficatului și vă poate ajuta să luptați împotriva ficatului gras.

Potrivit studiului publicat în The FASED Journal și publicat de centrul de cercetare Dole Nutrition Institute, oamenii de știință de la Universitatea din Colorado au investigat PQQ (piroloquinolină chinonă), un antioxidant găsit în țelină, kiwi și papaya, pentru a cunoaște efectele sale împotriva dezvoltarea unei boli care atacă în special ficatul numită NASH (steatoză hepatică nealcoolică), cunoscută și sub denumirea de ficat gras.

NASH este o afecțiune care afectează 20-30% dintre adulții din Statele Unite. Excesul de grăsime din ficat poate crește riscul de boli cardiovasculare, diabet de tip 2 și cancer la ficat. În Chile, 30% din populația națională ar suferi de această afecțiune, conform cifrelor Centrului pentru Îmbătrânire și Regenerare CARE Chile al Universității Catolice.

În cazul femeilor însărcinate, dieta unei mame în timpul procesului de gestație afectează considerabil sănătatea copilului ei. Nou-născuții de mame obeze sunt mai predispuși să dezvolte NASH în timp. Acest studiu a efectuat un test în care șoarecii obezi au fost hrăniți cu o dietă nesănătoasă în stil american în timpul sarcinii și alăptării. Când PQQ a fost adăugat în dietă, ficatul descendenților a fost protejat de inflamații, ficat gras și daune care ar putea duce la NASH.