Nutriționiștii preferă să mănânci ca bunicul tău decât să faci dietă Society Canary Edition

Președintele Comitetului științific al Societății spaniole de nutriție comunitară (SENC), Javier Aranceta (i), și președintele Academiei spaniole de nutriție, profesorul Lluis Serra Majem (d), au prezentat la o conferință de presă noul „Ghid mâncat sănătos ". EFE/Elvira Urquijo A.

decât

Societatea Spaniolă de Nutriție Comunitară (SENC) susține că stilul mediteranean care predomină în Spania necesită puține îmbunătățiri, deci evită recomandarea dietelor, dar recomandă să mănânce „ca bunicii”: alimente de sezon, cât mai devreme și mai devreme posibil. ".

SENC a prezentat astăzi noul său ghid „Alimentație sănătoasă” în Las Palmas de Gran Canaria, primul din istorie care include implicarea celor mai importante patru societăți de medicină de familie și copii din țară (SEMG, Semergen, SEAPEAP și SemFYV), deoarece de această dată au încercat să stabilească criterii care să servească drept orientare care să fie extinse de la centrele de îngrijire primară.

Președintele SENC și al Academiei de Medicină din Țara Bascilor, Javier Aranceta, a apărat astăzi că puține lucruri pot fi adăugate la dieta tradițională legată de dieta mediteraneană, deoarece este una dintre cele mai bune din lume, dar este necesar să se consolideze unele mesaje în fața răspândirii progresive a alimentelor ultra-procesate, în special în rândul tinerilor, și în fața răspândirii farselor sau a dietelor false prin internet.

Colegul său, profesorul de la Universitatea din Las Palmas de Gran Canaria, Lluis Serra Majem, unul dintre cei mai influenți nutriționiști din țară, a fost de acord cu el că, în general, Spania este „una dintre țările care se descurcă cel mai bine lucruri "în acest domeniu, care nu este un obstacol în a arăta problemele care sunt detectate, cum ar fi cele legate de obezitate, în special copilăria.

Noul ghid face un compendiu al sfaturilor cele mai acceptate de toate societățile medicale cu privire la modul de a mânca sănătos, pe baza unei piramide care are la bază produse precum legume, fructe, cereale, leguminoase sau ulei de măsline.